烹飪
1/10
南蠻蝦滿滿的茶碗蒸
1000日元
享受懷舊雞蛋的柔和味道和南蠻蝦的甘甜美味
1/10
生牡蠣（柿中特產，也有套餐可供選擇）
900日元
與檸檬或自製橙子醬一起食用。
[福]直接從下關和Hokkosho商店交通。Ponzu是自製的，擠壓出來。
1/10
福刺（9月中旬～5月上旬）
6000日元
我們還有永恆的經典（小牛皮）和超值的套餐菜單。
1/10
迷你福刺身（附福皮）（9月中旬至5月上旬）
2000日元
我們還有超值的課程菜單。
1/10
小牛皮（9月中旬至5月上旬）
1400日元
質地有嚼勁，富含膠原蛋白
1/10
福知裡鍋（9月中旬～5月上旬）
4000日元
最後配上稀飯。我們還有超值的課程菜單。
1/10
烤河豚魚白 全年無休
3600日元
入口即化的口感和濃鬱的香味令人驚艷。
1/10
魚白放入鍋中
3000日元(税込)
1/10
炸河豚 全年皆宜
2800日元
酥脆炸河豚
【Kaki】從廣島廣川漁業直接運送選定的魚。牡蠣含有豐富的人體必需營養素。
1/10
炸牡蠣（十月下旬至六月初）
1500日元
新鮮炸牡蠣濃鬱的香味充滿口腔。
1/10
煮牡蠣（十月下旬至六月初）
1400日元
用馬鈴薯澱粉製成，口感順滑，搭配大量自製柚子醋享用。
1/10
蚵仔火鍋（10月下旬至隔年6月初）
3000日元
白味噌和八丁味噌的美味組合，加上一絲薑和柚子的清香，簡直絕妙。加入奶油後更是美味無比！
1/10
柿まし火鍋（10月下旬至6月上旬）
3000日元
盡情享受生蠔緊實的口感。淋上我們自製的鮮榨柚子醋。加入奶油，風味更佳！
1/10
煎蛋捲（10月下旬至6月初）
1700日元
牡蠣用甜辣醬快速煮熟，然後連同湯汁一起裹上雞蛋。超多汁！
1/10
奶油烤牡蠣（十月下旬至六月初）
1600日元
烤至酥脆後，散發出奶油和醬油的誘人香氣。
1/10
牡蠣茶碗蒸（10月下旬至隔年6月上旬）（請從柿丘特色精選套餐中選擇）
1100日元
鮮美的牡蠣包裹在令人難忘的雞蛋中，並帶有淡淡的日式高湯風味。
1/10
天婦羅牡蠣
1400日元
剛炸好的，味道特別好！
1/10
炸牡蠣刺身套餐（10月下旬至6月初）
2600日元
這款刺身堪比刺身套餐，還附有三個大炸牡蠣。附有米飯、味噌湯、一小碗泡菜和水果
【一道菜】
1/10
*僅限十二月和一月的週一至週四供應！ ！小杯飲品套餐（內含一杯您選擇的飲品）
3000日元(税込)
這套單人份的飲品套餐太過奢華，絕對不只是簡單的小酌一杯。薑汁豆腐、三種刺身、三種燉菜、天婦羅、煎蛋捲、烤魚、醃菜，以及一杯您選擇的飲料。
1/10
生牡蠣（柿中特產，也有套餐可供選擇）
900日元
我們選擇並提供適合每個季節的最合適的產區。
1/10
味噌醃乳酪
700日元
用峰村味噌醃製的奶油乳酪。體驗這款與任何種類的酒都完美搭配的絕妙口味！背景可以看到燉煮的海螺。
1/10
推薦刺身
1800日元
海洋的祝福，我們的最強推動力！懷特，蝦仁南部，本邦等
1/10
牛肉炒菜
1200日元
當地產的牛肉切片快速翻炒，並用山椒和清酒調味。搭配我們自製的柚子醋享用。也可選擇包含在我們的套餐中。
1/10
烤鰻魚（2塊/3塊）
2件2800日圓/3件4200日圓
蒸兩次，外酥裡嫩，做鰻魚飯簡直完美！
1/10
南蠻炸蝦，也可做天婦羅
1800日元
新潟特產！甜味突出。尾巴也可以吃。
1/10
新口感！
700日元
新的口感？ ！ 香脆、柔軟、多汁。事實上它也是受歡迎的午餐。
1/10
什錦天婦羅
900日元
蝦子和蔬菜炸至酥脆
1/10
明太子天婦羅
800日元(税込)
試試用綠色紫蘇葉包裹明太子，製作成天婦羅，或作為與飲料搭配的小吃。
1/10
鹽烤比目魚
1700日元
一種微妙而深刻的味道。魚類愛好者的必備之選！
1/10
自製土豆沙拉
500日元
這是一款被埋沒的寶藏產品。為什麼這麼美味？秘訣在於我們使用了本地產的牛奶和起司。
1/10
鮮蝦蒸蛋奶凍（也可作為柿丘特色可選套餐的一部分）
1000日元
盡情享受南蠻蝦的鮮甜美味。
1/10
南蠻蝦刺身
1600日元
新潟特產
1/10
味噌醃製烤黑鱈魚
900日元(税込)
1/10
豬裡肌肉排
500日元(税込)
【大米和蕎麥麵】大米使用Iwafune的Kohoshihikari，蕎麥麵來自十日町
1/10
鰻魚蓋飯 2 片 / 鰻魚蓋飯 3 片
2張 3000日圓 / 3張 4500日元
米飯內軟外脆，拌上醬汁鮮美。
1/10
飯糰（梅子、鰹魚片、海帶、辣椒醬）
300日元
精心煮熟的米飯帶有甜味，飯糰十分美味。
1/10
飯糰（鮭魚、鱈魚子）
400日元(税込)
1/10
飯糰（sujiko）
500日元(税込)
1/10
刺身和烤鰻魚套餐
2800日元
一份刺身套餐，包含大量刺身和一塊烤鰻魚。包括米飯、味噌湯、醃菜和水果。
1/10
生魚片和天婦羅晚餐
2300日元
生魚片與生魚片套餐相當，有蝦子和蔬菜天婦羅。附米飯、味噌湯、泡菜和水果
