烹饪
1/10
南蛮虾满满的茶碗蒸
1000日元
尽享怀旧鸡蛋的柔和味道和南蛮虾的甘甜美味
1/10
生牡蛎（柿中特产，也有套餐可供选择）
900日元
与柠檬或自制橙子酱一起食用。
1/10
野平（冬季）
700日元
新泻的乡土料理，用芋头、蒟蒻、干香菇、竹笋、银杏等高汤熬制而成。秘密配料是扇贝，冷热皆可，任君选择。
1/10
秋季松茸的香气。松茸陶罐（佳基中特产，套餐也有售）
1500日元
将松茸、南蛮虾等加入美味的汤汁中蒸熟。挤一些酢橘汁在上面调味。
[福]直接从下关和Hokkosho商店交通。Ponzu是自制的，挤压出来。
1/10
福刺（9月中旬～5月上旬）
6000日元
我们还有永恒的经典（小牛皮）和超值的套餐菜单。
1/10
迷你福刺身（附福皮）（9月中旬至5月上旬）
2000日元
还有超值的课程菜单。
1/10
小牛皮（9月中旬至5月上旬）
1400日元
质地有嚼劲，富含胶原蛋白
1/10
福知里锅（9月中旬～5月上旬）
4000日元
最后配上稀饭。还有超值的课程菜单。
1/10
烤河豚鱼白 全年无休
3600日元
入口即化的口感和浓郁的香味令人惊艳。用盐烧烤即可。
1/10
鱼白放入锅中
3000日元(税込)
1/10
炸河豚 全年皆宜
2800日元
酥脆炸河豚
1/10
橙色光圈风景
0日元
今年我们也都挤橙子。如果没有这个榨汁，我就无法自制橙子酱，所以我用尽全力地榨了它。橙色光圈风景
【Kaki】从广岛广川渔业直接运送选定的鱼。牡蛎含有丰富的人体必需营养素。
1/10
广岛县直送
0日元
我们将鲜切好的大牡蛎和果汁一起打包，然后直接送到新泻。
1/10
炸牡蛎（十月下旬至六月初）
1500日元
新鲜炸牡蛎浓郁的香味充满口腔。
1/10
煮牡蛎（十月下旬至六月初）
1400日元
用马铃薯淀粉制成，口感顺滑，搭配大量自制柚子醋享用。
1/10
蚵仔火锅（10月下旬至次年6月初）
3000日元
白味噌和八丁味噌的美味组合，再加上一丝姜和柚子的清香，简直绝妙。加入黄油后更是美味无比！
1/10
柿まし火锅（10月下旬至6月上旬）
3000日元
尽情享受生蚝紧实的口感。淋上我们自制的鲜榨柚子醋。加入黄油，风味更佳！
1/10
煎蛋卷（10月下旬至6月初）
1700日元
牡蛎用甜辣酱快速煮熟，然后连同汤汁一起裹上鸡蛋。超级多汁！
1/10
黄油烤牡蛎（十月下旬至六月初）
1600日元
烤至酥脆，散发出黄油和酱油的诱人香气。
1/10
牡蛎茶碗蒸（10月下旬至次年6月上旬）（请从柿丘特色精选套餐中选择）
1100日元
鲜美的牡蛎包裹在令人难忘的鸡蛋中，并带有淡淡的日式高汤风味。
1/10
天妇罗牡蛎
1400日元
刚炸好的，味道特别好！
1/10
炸牡蛎套餐（10月下旬至6月初）
1900日元
尽情享受广岛牡蛎弹牙鲜嫩、爆浆夺目的美味。配有米饭、味噌汤、一小碗泡菜和水果
1/10
炸牡蛎刺身套餐（10月下旬至6月初）
2600日元
这道刺身堪比刺身套餐，还配有三个大炸牡蛎。配有米饭、味噌汤、一小碗泡菜和水果
【一道菜】
1/10
晚间饮品套餐
1900日元(税込)
包括另外 3 道生鱼片菜肴和一杯饮料
1/10
*12月和1月仅限周一至周四!!小饮料套餐（包括您选择的一杯饮料）
2200日元
这种一盘套餐太奢侈了，称不上是休闲饮品。姜豆腐、三种生鱼片、三种炖菜、天妇罗、玉子烧、烤鱼、腌菜和自选饮品一份。
1/10
生牡蛎（柿中特产，也有套餐可供选择）
900日元
我们选择并提供适合每个季节的最合适的生产区域。
1/10
味噌腌制的浓郁奶酪
700日元
用峰村味噌腌制的奶油奶酪。体验与任何清酒搭配的美妙味道！
1/10
推荐刺身
1800日元
海洋的祝福，我们的最强推动力！怀特，虾仁南部，本邦等
1/10
县产牛肉寿喜烧（柿田特产可作为套餐选择）
900日元
每个人都喜欢的牛肉寿喜烧！Itamae独特地安排它，创造出丰富而美味的味道。您也可以将其放入可选择的集合中。
1/10
日式炒牛肉
1200日元
将冲绳牛肉片轻轻翻炒，并用日本胡椒和清酒调味。搭配自制橙子酱一起享用 您也可以选择套餐。
1/10
烤鳗鱼 2/3/4条
2 张 2800 日元 / 3 张 4200 日元
蒸两遍，外脆内软，搭配鳗鱼丼试试看。
1/10
盐烤柳比目鱼/盐煎柳比目鱼
1600日元～
虽然清淡，但韵味却很深。鱼类爱好者的必备品！
1/10
3种烤鱼拼盘
1200日元
一盘三种时令烤鱼。
1/10
嫩烤本地牛肉
2400日元
请尽情享受蒲原牛肉的美味与柔嫩。
1/10
幸福的黄色蛋卷 / 1个纪念品
600 日元 / 纪念品 1200 日元
“记忆蛋”用蛋黄深而丰富的蛋黄烘烤而成。
1/10
蓝鳍金枪鱼 中脂金枪鱼
2400日元
我们将慷慨地为您切下当天库存中最好的部分。
1/10
南蛮炸虾，也可做天妇罗
1800日元
新泻特产！甜味突出。尾巴也可以吃。
1/10
炒年糕
1200日元
很好请与您的朋友分享
1/10
新口感！炸幼鸡
700日元
新的口感？！香脆、柔软、多汁。很多人尝过一次就上瘾了。事实上它也是受欢迎的午餐。
1/10
大福盘（约2～3人份）
2600日元
满满的都是丰盛的海鲜
1/10
自制土豆沙拉
500日元
这是一个隐藏的流行产品。为什么这么好吃？我把来自县的牛奶和奶酪当作隐藏的味道。
1/10
炸虾饺
900日元
非常好吃
1/10
什锦天妇罗
900日元
虾和蔬菜炸至酥脆
1/10
南蛮虾满满的茶碗蒸（佳基中特产套餐也有售）
1000日元
尽享南蛮虾的甘甜与美味
1/10
南蛮虾刺身
1600日元
新泻特产
1/10
明太子天妇罗
800日元(税込)
尝试用绿色紫苏叶包裹明太子，制作成天妇罗，或者作为与饮料搭配的小吃。
1/10
黑盐烤喉咙
4800日元
松软的肉质湿润肥厚，味道直接。
1/10
烤味噌腌鲑鱼
800日元(税込)
1/10
烤味噌腌鲭鱼
800日元(税込)
1/10
味噌腌烤银鱼
900日元(税込)
1/10
黄尾鱼照烧
900日元(税込)
1/10
菲力炸肉排, 菲力炸肉排配酱汁
500日元(税込)
1/10
酱汁炸翅排盖饭
700日元(税込)
【大米和荞麦面】大米使用Iwafune的Kohoshihikari，荞麦面来自十日町
1/10
千两盒饭
1700日元
生鱼片、炖品、天妇罗等
1/10
Niko-Egg亲子丼
1000日元
鸡蛋变得柔软而浓郁，味道鲜美♪这是一种让你感到幸福的味道。它具有浓郁的山椒味，但您也可以添加七味胡椒来调味！
1/10
鳗鱼盖饭 2 片 / 鳗鱼盖饭 3 片
2张 3000日元 / 3张 4500日元
米饭内软外脆，拌上酱汁味道鲜美。
1/10
生鱼片和烤鳗鱼套餐
2800日元
生鱼片与生鱼片套餐相当，附赠一片烤鳗鱼。附赠米饭、味噌汤、泡菜和水果
1/10
生鱼片和天妇罗晚餐
2300日元
生鱼片与生鱼片套餐相当，有虾和蔬菜天妇罗。附赠米饭、味噌汤、泡菜和水果
1/10
生鱼片晚餐
1900日元
附赠米饭、味噌汤、泡菜和水果
1/10
十日町扎鲁荞麦面
600日元
强大的海藻系绳
1/10
冷汤荞麦面
600日元(税込)
1/10
饭团（梅子、鲣鱼片、海带、辣椒酱）
300日元
精心煮熟的米饭带有甜味，饭团十分美味。
1/10
饭团（鲑鱼、鳕鱼子）
400日元(税込)
1/10
饭团（sujiko）
500日元(税込)
