ふくをよぶ店 かき忠

この日はかき鍋コースに追加で生牡蠣を

カキフライは衣薄めのサクッとした食感に濃厚な牡蠣の旨み。焼きかきはバター醤油で蒸し焼きされたもの。鍋は合わせ味噌の風味が抜群でバターを入れての味変も秀逸。素晴らしいです。

牡蠣の旨味が詰まった鍋の残りで作る雑炊の旨

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